有了一个固定的聚会地方之后，我们就可以做一些长期的项目了。喜欢喝啤酒的Mitch便提出了自酿啤酒的项目 有人会问，我老妈自己在家也会酿葡萄酒喝，那岂不是她也是创客了吗？但其实我们做这件事情有着本质的区别：首先，酿啤酒其实比葡萄酒是要难很多的，而更重要的是我们并不是为了喝啤酒而去酿的，而是通过这样一个项目来学习科学实践的方法，它不光可以用在酿啤酒上，还可以用在生活的方方面面上，这才是知识给我们所带来的价值。
我们是一群工程师，我们都没有酿啤酒的经验，那我们怎么开始呢？ 先从学习资料开始，Mitch先给我们介绍了酿啤酒的过程，装入原材料之后需要发酵一周左右，这时酒的味道比较浅，我们需要把它装到小瓶里进行二次发酵，然后经过两到四周才完成。
酿啤酒的原材料包括含啤酒花的麦芽汁，糖，酵母，水，在第二次发酵的时候，给的糖越多，酒精含量越高。
接下来我们还必须设计自己的温控系统，因为啤酒发酵需保持在20摄氏度左右，但发酵的过程会产生热量，而深圳比较热， 所以我们必须DIY一个温控系统，把隔热箱分成两格，一边放酿酒瓶，一边放冰块，当检测到温度太高的时候，就从放冰块的格子里把冷风送过去，从而达到降温的效果。
有了这个计划之后，我们就各自分工开始酿啤酒。有人准备酿啤酒的原材料，有人负责制作温控系统。
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